n‐6系

【よみ】おめがろくけい
【英名】n‐6系

多価不飽和脂肪の1種で必須脂肪酸である。主に大豆油やコーン油などのリノール酸であり、その他にリノール酸の代謝物であるγ-リノレン酸・アラキドン酸がある。目安量を摂取することでコレステロールの低下にもつながる。