ナトリウム

【よみ】なとりうむ
【英名】ナトリウム

11番目の元素。ヒト生体内では主に細胞外（血液中）に多く存在し、細胞内外をカリウムと交換することによって浸透圧維持・血圧保持・心収縮・その他細胞活動に寄与している。ナトリウムの過剰摂取は高血圧に繋がる為危険だが、欠乏すると生命活動が維持できなくなるため適量を摂取することが重要である。汗や尿としてナトリウムを喪失するため、職業や季節によってナトリウムの推奨摂取量は微変動する。